שולמית נוסבוים, יעל חורש, אורי שפירא, אהד אפיק, אורה משה, רן שאולי, דן מלקינסון, אלעזר וולק, נועה הילל, חיה סוד-טסלר, שלומי זרחין, אורן שלף
מה ההשפעה שיש לכימיקלים בשימוש חקלאי על המערכת האקולוגית והסביבה, וכיצד ניתן להפחיתה?
גיליון חורף 2022 / כרך 13(4)
איתמר מנדלב, תום טופז, יוליוס בן-ארי, בני חפץ
שיטפון של מזהמים – איך מגיעים תרופות, קוטלי עשבים ושאר מרעין בישין לנחל?
גיליון סתיו 2021 / כרך 12(3) / נחלי ישראל
ניתוח הסיכונים של דישון בפרש בעלי חיים מחייב טיפול להפחתת ריכוזי פתוגנים. החלופה שבה רק פרש המיועד לדישון ירקות יעבור טיפול כזה, היא היעילה יותר מבחינה כלכלית
גיליון קיץ 2013 / כרך 4(2)
רבים טוענים כי חקלאות מקומית ידידותית יותר לסביבה מיבוא מוצרי חקלאות, אך מחקרים קודמים הגיעו לתוצאות סותרות בתחום. במחקר זה נותחו ההשפעות הסביבתיות של ייצור מקומי של מוצרי חקלאות בישראל לעומת חלופת היבוא. הניתוח נערך בשיטת ״ניתוח מחזור החיים", המתחשבת בהשפעות לאורך כל חיי המוצר 'מהעריסה עד לקבר' תוך התייחסות לרווח לחקלאי, לערך הנופי ולהשפעות הסביבתיות
גיליון אביב 2013 / כרך 4(1) / חקלאות, קיימות וסביבה
חלק ניכר מהחנקן שמשמש לדישון בשטחים חקלאיים מחלחל כחנקה מתחת לבית השורשים עד לאקווה, והיא בין המזהמים המשמעותים ביותר במי תהום בארץ. במחקר נמצא כי רמת דישון מופחתת תוריד את הריכוז הממוצע במים שבנקבובי התווך הלא-רווי אל מתחת לתקן החנקה למי השתייה.
גיליון אביב 2013 / כרך 4(1) / חקלאות, קיימות וסביבה
עד 2050, צריכת המזון בעולם תעלה ב-70% בעוד ששטחי הקרקעות החקלאיות יגדלו ב-10% בלבד, ולכן יהיה צורך להפיק יותר מזון מכל יחידת שטח. דישון מגדיל את היבול, אך בעל השפעות שליליות על הסביבה
גיליון אביב 2013 / כרך 4(1) / חקלאות, קיימות וסביבה
אריג' חאג', שלומית פז, אופירה אילון
לשימוש בקומפוסט יתרונות רבים – הוא חשוב לשימור פוריות הקרקע, תורם להגדלת אחיזת המים בקרקע, ומסייע להזנת הצמחים ולשיפור עמידותם בפני מחלות. אך לפי ההלכה האִסלאמית, חלק ממקורות הקומפוסט נחשבים לטמאים, בעיקר הפרשות שמקורן בבני אדם ובבעלי חיים האסורים במאכל
גיליון קיץ 2012 / כרך 3(2)
